山梨県北杜市、南アルプスの豊かな森に囲まれた「白州蒸溜所」。
サントリーが誇るシングルモルトウイスキー「白州」の製造拠点であり、自然と技術が融合した“森の蒸溜所”です。
ここで開催される有料プログラム「ものづくりツアー」は、ウイスキーの製造工程を間近で体験できる特別な時間。
さらにツアー後には「セントラルハウス」で限定グッズやテイスティングを楽しめます。
大阪にある「山﨑蒸留所」同様予約困難なスポットとなっていますが、お酒好きな方、またものづくりが好きな方はぜひ訪れる価値のある場所です。
今回は「白州蒸留所」その魅力を徹底紹介します。
白州蒸溜所へのアクセス・基本情報
| 白州蒸留所 | |
|---|---|
| 施設名 | 「白州蒸留所」 |
| 所在地 | 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1 |
| 営業時間 | 9:30 – 16:30 |
| 車で | 小淵沢駅から約15分 |
「ものづくりツアー」ツアーの流れ
受付から入場
ツアーに参加するかは関係なく、白州蒸留所への入場は予約が必要です。
ビジターセンターで予約の確認後ストラップを受取り、バードサンクチュアリと呼ばれる自然たっぷりの道を通り
博物館へ向かいます。
ウイスキー博物館
まずは博物館で白州の歴史や世界のウイスキー文化を学びます。
歴史ある展示物はウイスキーへの興味を掻き立てます。
展示されるポットスチルや樽の解説は初心者にもわかりやすく、知識を深める絶好の機会です。
仕込みから蒸留まで
ウイスキーが作られる工程のすべてが見学できるのはものづくりツアーならではです。
原材料の説明、仕込みから蒸留まで。
発酵槽の香りを感じ、蒸溜釜の熱気を体感。
職人の手仕事や温度管理のこだわりを間近で見られるのはツアーならでは。
貯蔵庫
樽が整然と並ぶ熟成庫は圧巻。木の香りと静けさの中で、ウイスキーがゆっくりと時を重ねていく様子を感じられます。
セントラルハウスでの楽しみ
ギフトショップ
蒸溜所限定ボトルやオリジナルグッズが並びます。
バカラのグラスや白州蒸留所の文字が刻まれたグラスなど買いたくなるものがたくさん。
その中でも蒸留所限定ラベルのミニボトルはファン必見。
ティスティングラウンジ
ツアーの最後に立ち寄る「テイスティングラウンジ」は、白州蒸溜所の中でも特に人気の場所です。
ここでは、普段はなかなか飲めない原酒を少しずつ試すことができます。
グラスを鼻に近づけると、ふわっと広がる香りの違いに驚きます。
また、自分でハイボールを作る体験もできるのが嬉しいポイント。氷を入れて炭酸を注ぎ、軽く混ぜるだけなのに、香りや爽快感が一気に広がります。
森の中で飲むハイボールは格別で、都会では味わえない贅沢なひとときです。
白州蒸留所の楽しみ方まとめ
白州蒸溜所「ものづくりツアー」は、単なる工場見学ではなく、森の香り・職人の技・ウイスキーの深みを五感で味わえる特別な体験です。
セントラルハウスでの買い物やテイスティングも含めて、ウイスキー好きはもちろん、自然と文化を楽しみたい人にもおすすめ。
山梨観光に来た際にはぜひ立寄りたいスポットです。
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