「ビールって、こんなにドラマチックだったんだ」──そんな驚きと感動が詰まった体験が、恵比寿の地下で待っていました。
2024年4月、恵比寿ガーデンプレイス内にOPENした「YEBISU BREWERY TOKYO」。
今回はその中の一つ、ガイド付きツアー「YEBISU the JOURNEY」に参加し、ヱビスビールの“過去・現在・未来”を旅してきました！
目次
🍻おすすめする感動ポイント
- 劇場のようなエントランスに心を奪われる
- 自動ドアを抜けた瞬間、赤銅色の醸造釜と恵比寿様のタイル画が目に飛び込んできて、まるで地下宮殿に迷い込んだような感覚。
- 「ここは本当に東京？」と疑いたくなるほど静謐で荘厳な空間。写真を撮る手が止まりません。
- ミュージアムで歴史の重みを体感
- 明治時代の瓶や広告、蓋付きジョッキなどがずらり。「かけそば10杯分の値段だった」というエピソードには驚き！
- 今では当たり前となっているビールですが、戦時中はそうともいかなかったみたいです。
- 美味しんぼやエヴァンゲリオンなど、漫画やアニメに登場したヱビスビールの展示もあり、思わずニヤリ。
- ブルワリーの臨場感がすごい！
- ドイツ製の醸造設備がガラス越しに見られ、ホップの香り体験コーナーでは草っぽさとスパイスが混ざった香りに思わず深呼吸。
- ビールの製造工程を改めて確認。ここでこんなにも大量のビールが‥。生産量に驚きです。
- 試飲タイムは“至福の儀式”
- 「ヱビス∞」は香り高くてまろやか。泡の美しさに目を奪われ、グラスを傾けるたびに「これが本物か…」と感動。
- スパイシーミックスナッツとのペアリングも絶妙で、味覚だけでなく気分まで満たされました。
- 何口で飲みきったかがグラスを見るとわかる？誰かに披露したくなる豆知識です。
🍻ツアーの流れと体験ポイント
- 所要時間：約45分（ミュージアム30分＋試飲15分）
- 料金：1,800円（税込）※試飲＋おつまみ付き
- 受付：開始15分前から
- ツアー後はタップルームで追加注文も可能。限定ビールの飲み比べセット「BEER FLIGHT」もおすすめ
🍻タップルームでの贅沢なひととき
- ガイドツアーの締めくくりは「ヱビス ∞」で参加者みんなと乾杯🍻
- 高級感漂うタップルームで飲む出来立てのヱビスに感動🍻
- 4種飲み比べセット（2,100円）で「宵涼し」「Foggy Ale」「ヱビス∞」「ヱビス∞ブラック」を堪能
🍻まとめ：これは“ビールを飲む”ではなく、“ビールを旅する”体験
「YEBISU BREWERY TOKYO」は、ただの工場見学ではありません。
歴史に触れ、職人の情熱に感動し、五感で味わう──そんな“ヱビス物語の旅”ができる場所です。
ビール好きはもちろん、ちょっと贅沢な時間を過ごしたい人にもぴったり。
次は誰と一緒に「ヱビス！」と乾杯しようか──そんな余韻を胸に、恵比寿の街を後にしました。
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